饶平县钱东镇被中国食品工业协会授予“中国盐焗鸡之乡”

发布时间:[2015-06-22]

2014年8月27日,广东省饶平县钱东镇被中国食品工业协会授予“中国盐焗鸡之乡”称号在北京人民大会堂广东厅举行。8月8日,饶平县钱东镇被中国食品工业协会授予“中国盐焗鸡之乡”称号,这是中国食品工业协会首次给乡镇授予“之乡”称号。

 钱东镇盐焗鸡行业已成为饶平县钱东镇民营经济发展的新亮点,是钱东镇的一大支柱产业,并带动了调味、印刷包装、运输等相关产业的发展,逐步形成了产业链条,具备了一定的发展规模。钱东镇之所以荣获这个称号,一是盐焗鸡制作历史悠久,有深厚的历史底蕴;二是工艺独特,制作精细,风味自成一家;三是钱东镇盐焗鸡产业已具备一定生产规模;四是盐焗鸡产业的潜力大,有独特的发展优势和广阔的发展前景。荣获“中国盐焗鸡之乡”,将进一步提升钱东食品专业镇的品牌形象,推动区域经济向前发展。

为了保持盐焗鸡行业健康发展态势,着力打造中国盐焗鸡之乡品牌,钱东镇坚持“突出特色、加强创新、重视引进、强化功能、打造品牌、壮大规?!钡姆秸?,以企业为主体、市场为导向、高等学校和科研机构为科技依托,增强专业镇技术创新平台的服务功能,通过实施人才、专利、品牌、标准战略,依靠科技创新,从总体上提升专业镇的产业水平和规模,推动专业镇区域经济和社会各项事业的快速、持续、健康发展。他们成功的做法有以下几方面:

推进技术创新,培育新的经济增长点。着力引进技术、设备、项目、人才、调整优化产业结构和产品结构,运用高新技术改造传统产业。以市场为导向,研究开发一批新产品、新项目,培育新的经济增长点。

推进体制创新,引导企业走股份制道路。在现有明晰产权,转化机制的基础上,积极引导企业走联合道路和股份制道路,引导企业逐步从家族式管理模式向现代企业制度转化,从粗放型经营向集约化经营转化。

 

营造良好政策环境。大力宣传盐焗鸡特色产业和专业镇经济的发展理念和发展模式,宣传和提升产业形象及品牌,扩大其在国内外的知名度和影响力,促进专业镇产品的流通。营造有利于技术创新、人才落户、中小企业创业、内外商投资的良好环境。

  加强基础设施建设。增强可持续发展能力,促进产业集聚。着力解决结构性污染问题,建设污水处理厂,控制污染大户落地钱东,促进企业开展IS014000环境标志论证,加快淘汰落后的高能耗产品,鼓励企业推广应用节能技术。

  培育龙头企业,带动产业集聚?;团嘤亓源?、带动性强的大企业集团。引导社会资源向龙头企业集聚,提高龙头企业的核心竞争力。鼓励龙头企业对其上下游配套企业、困难企业进行重组改造。发挥龙头企业的集聚带动效应,降低综合成本,增强竞争优势。

 创建区域品牌。围绕龙头企业、名优产品和大型项目,延伸产业链,提高产业集中度和综合配套能力,调整产品结构,加强品牌培育,增强产业竞争力。创造区域品牌,引导产业集聚。大力实施品牌战略,重点扶持技术含量与附加值高、有市场潜力的名牌产品企业。以自主创新为动力,努力打造“钱东盐焗鸡”加工业品牌,扩大品牌经营规模,提高品牌市场覆盖率。以钱东镇为中心,依托无穷、无尽、好味来等龙头企业,加快“中国盐焗鸡之乡”的建设。

  开展合作,互动创新。加强产学研结合,采取“走出去”、“请进来”的办法,吸引新技术、新成果在专业镇实现产业化。通过成果转让、委托开发、联合开发等方式,开展技术项目合作。

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